Gastronomia
A cozinha argentina pode se entendida como uma mistura cultural entre as influências indígenas, mediterrâneas (ítalo-espanholas-árabes) e a variedade de produtos agrícola pecuária que abundam nestas terras.
A Argentina foi reconhecida, historicamente, como grande produtora e exportadora de bens agropecuários. A política comercial externa busca instalar políticas que tendem a gerar e aumentar a industrialização, tanto do setor agropecuário como o de alimentos e bebidas. Esta política gera incentivos ao investimento, a modernização tecnológica, o aumento da produtividade e crescimento da participação de produtos com maior valor agregado em nossas exportações.
As exportações de produtos alimentícios são um dos eixos dinamizadores de um novo modelo de produção e crescimento. Para o ano 2010, estima-se que a agricultura doméstica e a indústria alimentícia produzirão bens por um valor estimado de US$ 135 bilhões, abastecendo mais de 10 % do consumo mundial.
Alimentos Argentinos
O selo ALIMENTOS ARGENTINOS UMA ESCOLHA NATURAL é uma Marca Nacional que facilita a identificação dos alimentos argentinos e seus atributos, distinguindo uma imagem própria e com identidade, possibilitando o posicionamento dos alimentos nos mercados, tanto doméstico como internacional, favorecendo sua colocação e comercialização.
Seus principais objetivos são resguardar a autenticidade e originalidade dos alimentos argentinos, como também impulsionar a incorporação de atributos de valor diferencial e promover o reconhecimento imediato por parte do consumidor de uma qualidade que satisfaz uma expectativa ou gosto determinado acima dos padrões fixados pelo Código Alimentar Argentino.
"Dos Anclas", Província de San Luis
"Del Campo", Província de Buenos Aires
"Coopcosar", Província de Santa Fe
"Mel de Monte", Província del Chaco
"Cienporciento", Província de Entre Ríos
"Monte Virgen", Província de Formosa
"Vale de Tulum", Província de San Juan
"La Paila", Província de Buenos Aires
"La Salamandra", Província de Buenos Aires
"Taragüi" - "Unión" - "La Merced", Província de Corrientes